Picanha ao Limão com Batatas Assadas
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Uma picanha suculenta e saborosa, assada ao forno com batatas e um toque especial de limão. A combinação perfeita de sabores e texturas para um almoço ou jantar inesquecível. Simples de preparar, mas com um resultado surpreendente!
Ingredientes
- 1,5 kg de Picanha
- 10 unidades de Limões
- 4 sachês de Sazón
- 2 sachês de Caldo de Costela em Pó
- 2 colheres de sopa de Pasta de Alho
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de Sal
- 500g de Batatas Miúdas
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o sazón, o caldo de costela em pó, a pasta de alho, a pimenta-do-reino e o sal.
- 2
Faça vários furos na picanha com uma faca afiada.
- 3
Tempere a picanha generosamente com a mistura de temperos, massageando bem a carne.
- 4
Reserve a picanha temperada na geladeira por pelo menos 2 horas.
- 5
Envolva a picanha em papel alumínio.
- 6
Coloque a picanha em um refratário e leve ao forno preaquecido a 200°C por 2 horas.
- 7
Retire a picanha do forno, remova o papel alumínio e reserve.
- 8
Em uma panela, reserve a água que soltou da picanha durante o cozimento.
- 9
Adicione as batatas miúdas à água reservada e cozinhe até que estejam macias.
- 10
Aumente a temperatura do forno para 230°C.
- 11
Retorne a picanha ao forno, sem o papel alumínio, e deixe dourar por mais 30 minutos, ou até atingir o ponto desejado.