Picadinho de Filé Mignon ao Molho de Shoyu

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola e o alho, refogando até a cebola dourar levemente.

3. 3

   Tempere o filé mignon com sal, orégano e pimenta-do-reino.

4. 4

   Junte o filé mignon, o pimentão e os tomates à panela com a cebola refogada. Misture bem.

5. 5

   Adicione 3 colheres (sopa) de shoyu e misture.

6. 6

   Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 20 minutos, ou até a carne ficar macia. Se necessário, adicione um pouco de água.

7. 7

   Caso o molho fique muito fino, dissolva 1 ou 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena) em um pouco de água fria e adicione à panela, mexendo até engrossar.

8. 8

   Adicione os cogumelos picados e o restante do shoyu.

9. 9

   Cozinhe por mais 5 minutos, ou até os cogumelos estarem cozidos.

10. 10

    Sirva o picadinho acompanhado de arroz branco.