Picadinho de Carne e Vagem
Um picadinho prático e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar rápido. A combinação da carne macia com a vagem crocante e o toque de pimentão é irresistível. Ideal para o dia a dia, com ingredientes simples e acessíveis.
Ingredientes
- 250g, picada em cubos pequenos de Carne Patinho ou Alcatra
- 250g, finamente picada de Vagem
- 1/2 unidade, picadinho de Pimentão
- 1/2 xícara (chá), picada de Cebola
- 2 dentes, amassados de Alho
- 1 tablete de Caldo de Carne
- 1 lata de Milho Verde ou Ervilha
- 1 fio de Óleo
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Orégano
- o quanto baste de Água
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o óleo em uma panela grande.
- 2
Refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- 3
Adicione a carne e o caldo de carne dissolvido em um pouco de água. Deixe cozinhar até a carne secar um pouco.
- 4
Acrescente a vagem, o pimentão, o milho ou ervilha, o sal, a pimenta e o orégano.
- 5
Misture bem e adicione mais um pouco de água, se necessário, para finalizar o cozimento.
- 6
Deixe cozinhar até a carne ficar bem macia e o molho reduzir levemente. Sirva quente.