Picadinho de Carne com Jiló: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo de girassol em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola picada e o alho socado, refogando até a cebola ficar translúcida.

3. 3

   Incorpore o molho de tomate e tempere com sal e pimenta vermelha a gosto.

4. 4

   Acrescente a carne moída e cozinhe, mexendo de vez em quando, até dourar e ficar bem cozida.

5. 5

   Enquanto isso, lave bem os jilós. Se desejar jilós menos amargos e mais macios, descasque-os antes de cozinhar.

6. 6

   Leve os jilós para cozinhar em água fervente por aproximadamente 5 minutos, ou até que fiquem levemente macios.

7. 7

   Escorra os jilós e adicione-os à panela com o picadinho de carne.

8. 8

   Misture bem e cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos, ou até os jilós estarem macios.

9. 9

   Desligue o fogo e misture as azeitonas verdes picadas e a salsinha.

10. 10

    Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batata.