Picadinho de Carne com Creme de Leite e Batatas
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Um picadinho suculento e saboroso, com carne macia ao molho cremoso de creme de leite e caldo de carne, acompanhado de batatas fritas crocantes. Uma refeição simples e deliciosa para o dia a dia!
Ingredientes
- 1 kg de Bife de porco ou boi
- 3 caixinhas (200g cada) de Creme de leite
- 1 tablete de Caldo de carne
- 1 kg de Batatas
- a gosto de Champignon
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Pique os bifes em cubos de aproximadamente 2 cm.
- 3
Aqueça o azeite em uma panela grande e frite os cubos de carne até dourar.
- 4
Adicione o caldo de carne dissolvido em um pouco de água e misture bem.
- 5
Adicione o creme de leite e misture delicadamente até obter um molho cremoso.
- 6
Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- 7
Enquanto isso, descasque e corte as batatas em palitos.
- 8
Frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
- 9
Escorra as batatas em papel absorvente.
- 10
Adicione os champignon picados ao molho nos últimos 5 minutos de cozimento.
- 11
Sirva o picadinho com as batatas fritas por cima.