Picadinho de carne ao vinho
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O Picadinho de carne ao vinho é um prato irresistível que combina pedaços suculentos de carne com um molho rico e aromático. Ideal para aquecer o coração e agradar a todos à mesa.
Ingredientes
- 500 gramas de carne bovina cortada em cubos
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 unidade de cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 1 unidade de cenoura em rodelas
- 2 unidades de batata em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e doure a carne em cubos em fogo alto.
- 2
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
- 3
Misture a cenoura e a batata, refogando por alguns minutos.
- 4
Despeje o vinho tinto na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, até a carne e os legumes ficarem macios.
- 5
Finalize com salsinha picada antes de servir.