Petit Fours de Manteiga e Creme de Leite
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Deliciosos petit fours amanteigados, perfeitos para acompanhar o café da tarde. Receita fácil e prática, ideal para festas e ocasiões especiais. Versátil, podendo ser decorado com açúcar cristal ou chocolate.
Ingredientes
- 200 gramas de Manteiga
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 lata de Creme de Leite
- 2 xícaras (chá) de Amido de milho
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Açúcar cristal (opcional)
- 1/2 xícara (chá) de Água (opcional)
- 200g de Cobertura ao leite (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 150°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.
- 3
Adicione o creme de leite e misture delicadamente até incorporar.
- 4
Em uma tigela, misture o amido de milho e a farinha de trigo.
- 5
Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- 6
Transfira a massa para um saco de confeitar com bico pitanga.
- 7
Em uma assadeira antiaderente ou untada e forrada com papel manteiga, faça pequenos biscoitos.
- 8
Asse por 35 minutos, ou até as bordas dourarem levemente.
- 9
Para a calda (opcional): Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda.
- 10
Pincele os biscoitos ainda mornos com a calda e polvilhe com açúcar cristal (opcional).
- 11
Para a cobertura de chocolate (opcional): Derreta a cobertura ao leite e banhe os biscoitos até a metade. Deixe secar sobre uma superfície lisa.
- 12
Sirva os petit fours com café ou chá.