Petit Fours de Baunilha
Deliciosos petit fours caseiros, macios e saborosos, perfeitos para um chá da tarde ou para acompanhar o café. Fácil de fazer e com um toque de baunilha irresistível. Uma receita que agrada a todos!
Ingredientes
- 5 unidades de Claras de ovo
- 1/2 xícara (chá) de Gordura vegetal hidrogenada
- 3/4 xícara (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Essência de baunilha
- 3/4 xícara (chá) de Farinha de trigo
- a gosto de Chocolate granulado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata as claras em neve.
- 3
Adicione a gordura vegetal e o açúcar, batendo até obter um creme homogêneo e fofo.
- 4
Incorpore delicadamente a essência de baunilha.
- 5
Adicione a farinha de trigo, misturando com uma espátula, em movimentos suaves e envolventes, até que a massa fique homogênea.
- 6
Com o auxílio de duas colheres de chá, modele os petit fours em pequenas porções e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 7
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de polvilhar com o chocolate granulado.
- 9
Sirva em seguida.