Petisco de Batatinha com Manjericão Seco
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Delicie-se com este petisco crocante e aromático de batatinhas, realçado pelo sabor inconfundível do manjericão seco. Perfeito para acompanhar uma cervejinha gelada!
Ingredientes
- 500 gramas de batatinhas pequenas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as batatinhas e cozinhe em água com sal por cerca de 15 minutos, ou até ficarem macias, mas ainda firmes.
- 2
Escorra as batatinhas e deixe esfriar um pouco. Depois, corte-as ao meio.
- 3
Em uma tigela, misture as batatinhas com o azeite, o manjericão seco, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 5
Distribua as batatinhas na assadeira e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- 6
Asse por cerca de 20 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.
- 7
Sirva quente como petisco ou acompanhamento.