Petas de Polvilho
Deliciosas petas de polvilho, crocantes por fora e macias por dentro. Uma receita tradicional brasileira, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento de um cafezinho.
Ingredientes
- 4 xícaras (500g) de Polvilho doce
- 2 xícaras (400g) de Banha ou óleo vegetal
- 1 xícara (200ml) de Água
- 1 colher (chá) de Sal
- O suficiente para deixar a massa mole de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture a água, o sal e a banha ou óleo.
- 2
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 3
Adicione o polvilho aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa homogênea.
- 4
Retire do fogo e deixe amornar.
- 5
Incorpore os ovos, um a um, misturando bem até obter uma massa macia e fácil de manusear.
- 6
Transfira a massa para um saco de confeitar com bico de sua preferência.
- 7
Faça os formatos desejados em uma assadeira untada.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.