Pêssegos em Calda Deliciosa
Pêssegos macios e suculentos em uma calda levemente doce, perfeitos para sobremesas ou acompanhamento de iogurte. Uma receita simples e elegante para surpreender seus convidados.
Ingredientes
- 250 gramas de Açúcar
- 2 xícaras (chá) de Água
- 1 quilo de Pêssegos maduros
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os pêssegos e leve-os ao fogo em uma panela com água fervente por aproximadamente 2 minutos. Isso facilitará a remoção da casca.
- 2
Retire os pêssegos da água quente, deixe-os esfriar um pouco e, em seguida, descasque-os.
- 3
Corte os pêssegos ao meio e remova os caroços.
- 4
Em uma panela, prepare uma calda rala com o açúcar e as 2 xícaras de água. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
- 5
Adicione os pêssegos à calda e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macios, mas ainda mantenham a forma.
- 6
Desligue o fogo e deixe os pêssegos esfriarem na própria calda. Sirva gelado.