Pescada Branca com Legumes ao Microondas
Prato leve e saboroso, ideal para um jantar rápido e saudável. Pescada branca suculenta acompanhada de legumes frescos, temperados com ervas e azeite.
Ingredientes
- 500 gramas de Filés de Pescada Branca
- 1 colher (chá) de Sal
- 100 gramas de Vagem
- 1/2 colher (chá) de Pimenta-do-reino branca
- 2 colheres (sopa) de Azeite de oliva
- a gosto de Salsinha fresca
- a gosto de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de pescada branca com sal e suco de limão a gosto.
- 2
Em um recipiente próprio para microondas, disponha os filés e leve ao microondas por 7 a 8 minutos em potência alta.
- 3
Enquanto isso, prepare os legumes: lave e corte a vagem em pedaços pequenos.
- 4
Em outro recipiente próprio para microondas, misture a vagem com sal, pimenta-do-reino branca, azeite de oliva e mais um pouco de suco de limão a gosto.
- 5
Tampe o recipiente e leve ao microondas por 8 a 10 minutos em potência alta, ou até que os legumes estejam macios.
- 6
Após o cozimento, retire os filés e os legumes do microondas. Verifique o ponto de cozimento e ajuste o tempo caso necessário.
- 7
Sirva a pescada branca com os legumes cozidos, finalizando com salsinha fresca picada a gosto.