Pescada Branca ao Alho e Limão
•
Deliciosos filés de pescada branca, macios e saborosos, com um toque especial de alho e limão. Uma receita simples e rápida, perfeita para um jantar leve e saboroso.
Ingredientes
- 6 unidades (finos) de Filés de pescada branca
- 1 xícara de Molho de alho pronto
- 3 colheres de sopa de Vinho branco seco
- 2 unidades de Limão
- 1 sachê ou 1 colher de café de Caldo de legumes em pó ou sal
- 1 colher de sopa (picada) de Cebolinha
- 1/2 colher de sopa (picado) de Manjericão fresco
- 1 colher de sopa de Alho e cebola triturados
- 1 colher de sopa de Azeite
- 6 unidades de Dentes de alho fatiados
- 2 colheres de sopa de Óleo de canola
Modo de Preparo
- 1
Em um saco plástico limpo, misture o molho de alho, o vinho branco, o suco dos limões, o caldo de legumes (ou sal), a cebolinha, o manjericão, o alho e a cebola triturados e o azeite. Misture bem.
- 2
Adicione os filés de pescada ao saco, retire o máximo de ar possível e feche bem. Deixe marinar por 1 hora na geladeira.
- 3
Retire os filés da marinada, reservando-a.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- 5
Frite os filés, cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourarem e estarem cozidos.
- 6
Após virar cada filé, adicione 2 dentes de alho fatiados à frigideira para fritar junto com o peixe.
- 7
Sirva imediatamente com arroz branco ou arroz verde.