Pêras Cozidas em Calda de Laranja e Canela
Deliciosas pêras cozidas em uma suave calda de laranja e especiarias. Uma sobremesa leve e elegante, perfeita para um final de tarde especial ou como acompanhamento de pratos mais elaborados.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela funda, misture o leite desnatado, o suco de laranja, o açúcar, a canela em pau e o anis-estrelado.
- 2
Leve a mistura ao fogo baixo e deixe ferver por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver completamente.
- 3
Adicione as pêras à panela, certificando-se de que fiquem totalmente submersas na calda.
- 4
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, ou até que as pêras estejam macias. Verifique a maciez com um garfo.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 6
Transfira as pêras para uma compoteira, cobrindo-as com a calda.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva gelado.