Pepino Japonês Agridoce com Queijo Minas
Um petisco leve e saboroso, perfeito para um aperitivo ou entrada. O pepino japonês crocante contrasta com o queijo minas e o toque agridoce do vinagre, criando uma explosão de sabores na sua boca.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Fatie o pepino japonês, a cebola roxa e o alho em rodelas finas.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
- 3
Adicione o alho e a cebola, refogando até dourar levemente.
- 4
Junte as fatias de pepino à frigideira, tomando cuidado para não mexer muito e evitar que desmanchem.
- 5
Tempere com sal, pimenta-do-reino e vinagre branco.
- 6
Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, ou até o pepino ficar macio e levemente dourado.
- 7
Para montar, disponha as fatias de pão francês em um prato.
- 8
Coloque a mistura de pepino sobre as fatias de pão.
- 9
Finalize com queijo minas padrão picado a gosto.