Penne com Calabresa e Tomate Seco
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Um prato rápido e saboroso, perfeito para um domingo em família. A combinação da calabresa crocante com o tomate seco e o penne macio é irresistível. Uma receita simples, mas com um toque especial de sabor.
Ingredientes
- 250g de Macarrão penne
- 1/2 xícara de Calabresa picada
- 1 dente de Alho picado
- 1/2 xícara de Tomate seco picado
- 1 colher (sopa) + fio para cozinhar o penne de Azeite
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto (opcional) de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma frigideira, frite a calabresa em fogo médio até dourar. Se desejar, utilize 1 colher de sopa do azeite do tomate seco.
- 3
Adicione o alho picado e frite até começar a dourar.
- 4
Incorpore o tomate seco picado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Refogue por aproximadamente 1 minuto.
- 6
Adicione o penne cozido ao molho de calabresa e tomate seco.
- 7
Misture bem e finalize com a salsinha picada (opcional).
- 8
Sirva imediatamente.