Penne Colorido com Brócolis, Cenoura e Peito de Frango
Delicie-se com este prato vibrante de penne, combinado com brócolis frescos, cenouras crocantes e peito de frango suculento, tudo envolto em um molho de tomate aromático. Uma refeição saudável e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, cozinhe a massa penne em água salgada por 20 minutos ou até ficar al dente. Reserve.
- 2
Enquanto a massa cozinha, tempere o peito de frango com sal, tempero adobo e o dente de alho picado. Reserve.
- 3
Em outra panela, cozinhe o brócolis e as cenouras cortadas em pedaços médios por cerca de 15 minutos em água fervente. Escorra e reserve.
- 4
Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe o peito de frango por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e cozido por completo.
- 5
Quando o frango estiver pronto, adicione o brócolis, as cenouras, o molho de tomate e o manjericão à frigideira. Cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo.
- 6
Escorra a massa e misture-a ao molho com frango e vegetais.
- 7
Sirva polvilhado com queijo ralado a gosto.