Penne ao Molho Sugo
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Um clássico da culinária italiana, adaptado ao paladar brasileiro. Molho suculento de tomate, com o sabor suave do alho e cebola, envolvendo um penne perfeitamente cozido. Uma refeição simples e deliciosa para o dia a dia.
Ingredientes
- 300g de Penne
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- 2 dentes, picados de Alho
- 1 colher de sopa de Margarina ou azeite
- 1 unidade grande, maduro e picado de Tomate
- 1 colher de café de Açúcar
- a gosto de Sal
- a gosto, picada de Salsa
- a gosto, ralado de Queijo parmesão
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na margarina ou azeite até ficarem macios.
- 2
Adicione o tomate picado e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o tomate amolecer e o molho começar a encorpar (cerca de 10 minutos).
- 3
Tempere com sal e salsa a gosto.
- 4
Cozinhe o penne em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
- 5
Escorra o macarrão e adicione-o ao molho sugo, misturando bem.
- 6
Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado.