Penne ao Molho de Gorgonzola com Camarão

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e 4 dentes de alho esmagados e um fio de azeite. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho picado em azeite até dourar levemente.

3. 3

   Adicione o camarão e refogue rapidamente até ficar rosado. Reserve.

4. 4

   Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue o restante do alho picado. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.

5. 5

   Junte o leite, reservando um pouco para dissolver a maizena.

6. 6

   Dissolva a maizena no leite reservado e adicione à panela, mexendo sempre até engrossar.

7. 7

   Se necessário, adicione um pouco do líquido do refogado do camarão para ajustar a consistência.

8. 8

   Adicione o queijo gorgonzola e mexa até derreter completamente.

9. 9

   Desligue o fogo e misture o creme de leite.

10. 10

    Incorpore o camarão refogado ao molho.

11. 11

    Sirva o penne com o molho de gorgonzola e camarão por cima.