Penne ao Molho de Gorgonzola com Bacon
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Um prato cremoso e saboroso que combina a textura do penne ao molho de gorgonzola, realçado pelo sabor defumado do bacon. Uma explosão de sabores que vai te conquistar!
Ingredientes
- 300g de Macarrão penne
- 260g de Queijo gorgonzola
- 200g de Queijo Gruyère ou parmesão ralado
- 400g de Bacon em cubos
- 2 caixinhas (400g) de Creme de leite
- 1 unidade de Tomate médio picado
- 4 dentes de Alho picado
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma frigideira, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na frigideira.
- 3
Na gordura do bacon, refogue o tomate picado por 2 minutos.
- 4
Adicione o alho picado e refogue por mais 2 minutos.
- 5
Adicione o gorgonzola picado e amassado, mexendo até derreter e formar um molho cremoso.
- 6
Incorpore o creme de leite e misture bem. Cozinhe por 1 minuto.
- 7
Adicione o bacon reservado ao molho.
- 8
Pré-aqueça o forno a 200°C por 8 minutos.
- 9
Em um refratário, misture o macarrão cozido com o molho.
- 10
Polvilhe o queijo Gruyère ou parmesão ralado por cima.
- 11
Leve ao forno por 10 minutos, ou até o queijo gratinar.
- 12
Sirva imediatamente.