Peixe de forno recheado
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Delicie-se com este peixe de forno recheado, uma combinação perfeita de sabores e texturas, ideal para um almoço especial em família. Uma receita fácil e irresistível que vai conquistar todos!
Ingredientes
- 1 kg de peixe inteiro limpo
- 1 unidade de cebola picada
- 2 unidades de tomate picado
- 1 unidade de pimentão vermelho picado
- 3 dentes de alho picado
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1 unidade (suco) de limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de farinha de rosca
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o pimentão, o alho, o coentro e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Recheie o peixe com essa mistura, garantindo que o recheio fique bem distribuído.
- 4
Coloque o peixe em uma assadeira untada com azeite de oliva e regue-o com mais um pouco de azeite por cima.
- 5
Polvilhe a farinha de rosca sobre o peixe para formar uma crosta crocante.
- 6
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- 7
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, até que o peixe esteja cozido e a crosta dourada.
- 8
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.