Peixe Cozido
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O Peixe Cozido é uma deliciosa opção leve e saudável, perfeito para um almoço em família. Com temperos frescos e legumes, traz o sabor do Brasil para a sua mesa.
Ingredientes
- 800 gramas de filé de peixe
- 1 unidade de cebola
- 2 unidades de tomate
- 1 unidade de pimentão
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 500 ml de água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- 2
Adicione o tomate e o pimentão picados, refogando por mais alguns minutos até os legumes começarem a amolecer.
- 3
Coloque o filé de peixe na panela e adicione o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Despeje a água sobre o peixe, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até o peixe estar cozido e macio.
- 5
Finalize com a salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.