Peito de Frango Recheado com Ricota e Provolone ao Forno

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture bem a ricota, a maionese, o provolone ralado, o alho picado, a salsinha, o sal e a pimenta.

3. 3

   Corte cada peito de frango ao meio, no sentido do comprimento, formando dois filetes mais finos.

4. 4

   Com uma faca afiada, faça um corte raso em cada filete, sem atravessá-lo completamente, criando um espaço para o recheio.

5. 5

   Recheie cada filete com a mistura de ricota e provolone.

6. 6

   Derreta a margarina em uma pequena vasilha.

7. 7

   Passe os peitos de frango recheados na margarina derretida, e em seguida na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude.

8. 8

   Disponha os peitos de frango em uma assadeira untada com margarina ou azeite.

9. 9

   Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

10. 10

    Sirva fatiado, acompanhado de uma salada fresca.