Peito de Frango Recheado: Bacon, Presunto e Queijo
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Delicioso peito de frango recheado com bacon, presunto e queijo, empanado e frito até ficar dourado e crocante. Uma receita fácil e saborosa para o seu almoço ou jantar.
Ingredientes
- 2 unidades (desossados) de Peito de frango
- 4 fatias de Queijo prato
- 300 gramas de Presunto magro
- 100 gramas de Bacon
- a gosto de Tempero pronto em pó
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Alho em pó (opcional)
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher de sopa de Água
- o suficiente para empanar de Farinha de rosca ou trigo
- o suficiente para fritura de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Tempere os peitos de frango desossados com sal, pimenta-do-reino e alho em pó (opcional).
- 2
Fatie cada peito de frango em 2 ou 3 filés, dependendo da espessura.
- 3
Disponha os filés em uma tábua e tempere-os com o tempero pronto em pó.
- 4
Sobre cada filé, faça camadas alternadas de queijo prato, presunto e bacon.
- 5
Dobre o filé ao meio para envolver o recheio.
- 6
Em um recipiente, misture o ovo com uma colher de sopa de água.
- 7
Passe cada filé recheado na mistura de ovo e água, e em seguida, na farinha de rosca ou trigo, pressionando levemente para o empanamento aderir.
- 8
Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso a aproximadamente 170°C.
- 9
Frite os peitos de frango recheados até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado).
- 10
Retire os peitos de frango da panela e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
- 11
Sirva imediatamente.