Peito de Frango Grelhado com Molho de Mostarda e Balsâmico
Deliciosos filés de frango grelhados, marinados em um molho saboroso de mostarda, balsâmico e limão. Uma receita prática e perfeita para um jantar leve e sofisticado, acompanhada de arroz com amêndoas.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Vinagre Balsâmico
- 2 dentes de Alho amassado
- 2 colheres de chá de Mostarda
- 3 colheres de sopa de Suco de Limão
- 4 unidades (150g cada) de Filés de Frango sem pele
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 3 xícaras de Arroz branco
- 1/4 xícara de Amêndoas fatiadas
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o vinagre balsâmico, o alho amassado, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2
Adicione os filés de frango à marinada e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- 3
Pré-aqueça o grill por 5 minutos.
- 4
Coloque os filés de frango no grill quente e grelhe por 5 minutos de cada lado, regando ocasionalmente com a marinada.
- 5
Reserve o líquido que se acumular na bandeja do grill.
- 6
Retire os filés do grill e sirva com o arroz branco misturado com as amêndoas fatiadas, regando com o molho reservado.
- 7
Observação: Para um sabor mais oriental, substitua a mostarda por 4 colheres de chá de curry.