Pé de Moleque Tradicional
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Doçura irresistível! Pé de moleque caseiro, com amendoim crocante e sabor inigualável. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture bem o açúcar, a glucose de milho e o amendoim.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a mistura começar a borbulhar e formar uma calda consistente (aproximadamente 25 minutos). Atenção para não deixar queimar.
- 3
Retire do fogo e adicione o bicarbonato de sódio, misturando rapidamente. A massa irá espumar.
- 4
Despeje imediatamente em uma assadeira retangular pequena, untada com manteiga.
- 5
Espalhe a massa uniformemente e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.