Pé de Moleque Tradicional
Doçura irresistível que agrada a todos! Pé de moleque caseiro, feito com amendoim crocante e rapadura saborosa. Uma receita simples e deliciosa para compartilhar.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Rapadura
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 500g de Amendoim torrado e sem pele
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 xícara (chá) de Água
- 1 colher (chá) de Bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture a rapadura, o açúcar, a água e o bicarbonato de sódio.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a rapadura dissolver completamente e a mistura começar a borbulhar.
- 3
Adicione o leite condensado e continue mexendo até obter um caramelo homogêneo e consistente.
- 4
Adicione o amendoim torrado, misturando bem para que todos os pedaços fiquem cobertos pelo caramelo.
- 5
Despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga ou em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- 6
Espalhe uniformemente e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços menores.