Pé de Moleque Tradicional
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O pé de moleque é um doce típico brasileiro que combina a crocância do amendoim com a doçura da rapadura, perfeito para adoçar momentos especiais e relembrar as tradições da nossa culinária.
Ingredientes
- 500 g de rapadura pura
- 400 g de amendoim torrado e moído
- 1/2 copo de leite
Modo de Preparo
- 1
Corte a rapadura em pedaços pequenos e coloque em uma panela junto com o leite.
- 2
Leve ao fogo médio e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, mexendo constantemente até que a rapadura esteja completamente derretida.
- 3
Adicione o amendoim torrado e moído à mistura e continue mexendo.
- 4
Desligue o fogo e bata a mistura até que comece a endurecer.
- 5
Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar.
- 6
Após esfriar, corte em pedaços do tamanho desejado.