Pé-de-moleque no Micro-ondas
Uma versão prática e deliciosa do tradicional pé-de-moleque, feito no micro-ondas. Amendoim crocante e um toque de açúcar mascavo para um doce irresistível. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa rápida!
Ingredientes
- 250g de Amendoim com casca
- 1 xícara de Açúcar mascavo
- 1 lata (395g) de Leite condensado
Modo de Preparo
- 1
Em um prato de vidro refratário, coloque os amendoins.
- 2
Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos. Retire e mexa.
- 3
Repita o processo por mais três vezes (2 minutos em cada etapa), mexendo após cada intervalo, até os amendoins estarem torrados.
- 4
Retire do micro-ondas e deixe esfriar um pouco.
- 5
Transfira os amendoins para o liquidificador e moa até obter uma textura grosseira.
- 6
Volte os amendoins moídos para o prato de vidro refratário.
- 7
Adicione o açúcar mascavo e o leite condensado.
- 8
Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 9
Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos. Retire e mexa.
- 10
Repita o processo por mais três vezes (2 minutos em cada etapa), mexendo após cada intervalo, até o pé-de-moleque atingir o ponto desejado (firme e consistente). Se necessário, adicione mais 1 ou 2 minutos.
- 11
Unte uma forma pequena com manteiga ou óleo.
- 12
Despeje a mistura na forma e espalhe uniformemente.
- 13
Deixe esfriar completamente antes de cortar em pequenos pedaços.