Pé de moleque moído
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Pé de moleque moído: crocância irresistível e receita econômica que rende bem! Amendoim, açúcar e poucos ingredientes transformados em um doce delicioso que sobra para o dia seguinte.
Ingredientes
- 250 gramas de amendoim torrado
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de farinha de mandioca
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver.
- 2
Deixe ferver até formar um ponto de fio (cerca de 10 minutos).
- 3
Adicione o amendoim torrado e a pitada de sal, mexendo bem para incorporar.
- 4
Misture a farinha de mandioca aos poucos, até obter uma massa homogênea.
- 5
Retire do fogo e despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga.
- 6
Deixe esfriar completamente e, em seguida, quebre em pedaços pequenos.
- 7
Coloque os pedaços em um processador e pulse até obter uma consistência moída.
- 8
Sirva em um recipiente e aproveite!