Pavê Zebra de Bis: Sobremesa Clássica
Um pavê irresistível que combina a cremosidade do creme de leite condensado com a crocância dos biscoitos Bis, em um delicioso contraste de chocolate ao leite e branco. Perfeito para encerrar um jantar especial!
Ingredientes
- 2 latas de Leite condensado
- 1/2 lata de Leite
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 1 colher (sopa) de Amido de milho (Maizena)
- 1 lata de Creme de leite
- 1 pacote de Biscoito wafer coberto com chocolate ao leite
- 1 pacote de Biscoito wafer coberto com chocolate branco
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- 2
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme consistente (cerca de 8 a 10 minutos).
- 3
Retire do fogo e reserve. Lave e seque o liquidificador.
- 4
No liquidificador limpo e seco, triture levemente os biscoitos de ambos os sabores (reserve alguns inteiros para decorar). Utilize a função pulsar para não transformar os biscoitos em pó.
- 5
Em uma tigela, misture o creme de leite ao creme de gemas ainda morno até incorporar completamente.
- 6
Em um refratário médio, intercale camadas de biscoitos triturados e creme, começando e terminando com o creme.
- 7
Decore com os biscoitos reservados inteiros.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir para que os sabores se misturem e o pavê fique firme.