Pavê Vegano de Chocolate e Doce de Leite
Um pavê vegano irresistível! Camadas de biscoito maisena, creme de chocolate cremoso e doce de leite, uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de Leite de soja
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 1 colher (sobremesa) de Cacau em pó
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho
- 6 colheres (sopa) de Glicose de milho
- 2 pacotes de Biscoito maisena
- 1 vidro (300g) de Doce de leite vegano
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite de soja, o amido de milho, o chocolate em pó, o cacau em pó e a glicose de milho. Bata bem com um batedor de arame.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e ferver. Isso levará cerca de 5 a 7 minutos.
- 3
Retire do fogo e transfira o creme de chocolate para uma tigela. Cubra com filme plástico, encostando-o na superfície do creme para evitar formação de película.
- 4
Leve à geladeira para esfriar completamente.
- 5
Enquanto isso, triture grosseiramente alguns biscoitos maisena e reserve.
- 6
Em um refratário de 22x10cm, faça camadas alternadas: uma camada do creme de chocolate, uma camada de biscoitos maisena e uma camada de doce de leite vegano.
- 7
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de doce de leite ou creme de chocolate.
- 8
Polvilhe a bolacha triturada por cima.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que os sabores se misturem e o pavê fique firme.