Pavê Salgado da Elena
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Delicie-se com este pavê salgado, uma combinação irresistível de camadas de bolacha, frango temperado e brócolis. Uma opção prática e saborosa para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 pacote de Bolacha tipo água e sal
- 2 e 1/2 colheres de sopa de Azeite
- 1 unidade de Cebola picada
- 3 unidades de Tomates sem pele e sem semente picados
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 300 g de Peito de frango moído
- 2 colheres de sopa de Molho de tomate pronto
- 2 dentes de Alho amassado
- 2 xícaras de chá de Brócolis picado
- 2 colheres de sopa de Aveia
- 1 xícara de chá de Leite desnatado
- a gosto de Noz-moscada
- 1/2 pote de Requeijão light
- a gosto para polvilhar de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue a cebola até que fique transparente.
- 2
Adicione os tomates picados e continue refogando por mais alguns minutos.
- 3
Incorpore o peito de frango moído, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe até o frango estar completamente cozido.
- 4
Misture o molho de tomate, ajuste o tempero e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Reserve.
- 5
Em outra panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue o alho amassado até dourar.
- 6
Adicione o brócolis picado e refogue por alguns minutos até que esteja macio.
- 7
Misture a aveia no leite desnatado, tempere com noz-moscada e sal a gosto, e adicione à mistura de brócolis.
- 8
Cozinhe até que o molho engrosse, desligue o fogo e incorpore o requeijão, misturando bem.
- 9
Em um refratário, monte o pavê em camadas: comece com uma camada de bolacha, seguida pela mistura de frango, mais uma camada de bolacha, depois a mistura de brócolis.
- 10
Finalize polvilhando queijo ralado por cima.
- 11
Leve ao forno médio (180°C) até que o queijo esteja dourado, cerca de 15 a 20 minutos.
- 12
Sirva imediatamente.