Pavê de Sonho de Valsa: Cremoso e Delicioso
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Um pavê irresistível que combina a cremosidade do creme de leite com o sabor intenso do chocolate e o toque mágico dos bombons Sonho de Valsa. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 2 latas de Leite Condensado
- 2 latas de Leite
- 3 unidades de Gemas
- 2 colheres (sopa) de Amido de Milho
- 4 colheres (sopa) de Achocolatado em pó
- 2 latas de Creme de Leite
- 3 unidades de Claras
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
- 10 unidades de Bombons Sonho de Valsa
- 100 gramas de Chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco do leite até dissolver completamente.
- 2
Adicione o restante do leite, o leite condensado, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme.
- 3
Em outra panela, prepare um brigadeiro com o leite condensado restante e o achocolatado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
- 4
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- 5
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até formar um merengue firme e brilhante.
- 6
Incorpore delicadamente o creme de leite ao merengue, misturando com movimentos suaves e envolventes.
- 7
Em um refratário médio, coloque uma camada do primeiro creme (creme de leite e gemas).
- 8
Cubra com os bombons Sonho de Valsa picados.
- 9
Adicione uma camada do brigadeiro.
- 10
Finalize com a cobertura de claras em neve.
- 11
Decore com raspas de chocolate ao leite e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.