Pavê de Sonho de Valsa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até formar um creme espesso (mingau).

3. 3

   Despeje em uma forma de 26cm de diâmetro e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Espalhe os bombons Sonho de Valsa ralados sobre o creme frio.

5. 5

   Em um recipiente, misture o leite, o chocolate em pó e 3 colheres de sopa de açúcar.

6. 6

   Despeje essa mistura sobre os bombons.

7. 7

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes, adicionando aos poucos o açúcar restante.

8. 8

   Incorpore delicadamente o creme de leite.

9. 9

   Espalhe o suspiro de claras sobre o pavê.

10. 10

    Leve ao congelador por, no mínimo, 5 horas, ou até congelar completamente.

11. 11

    Antes de servir, retire do congelador e deixe na geladeira por cerca de 30 minutos para facilitar o corte.