Pavê de Sonho de Valsa
Um clássico irresistível! Camadas de biscoito champagne umedecido, creme de leite condensado e Sonho de Valsa, finalizado com um leve suspiro. Perfeito para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 500ml de Leite
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 pacote de Biscoito champanhe
- 10 a 15 unidades de Bombons Sonho de Valsa
- 3 colheres (sopa) de Maizena
- 6 colheres (sopa) de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Leite em pó (Nescau)
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite, o leite condensado, as gemas e a maizena até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em uma panela média, leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10-15 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente. É importante que o creme esteja frio para evitar que os bombons derretam.
- 4
Em um copo, misture o leite em pó com um pouco de leite (aproximadamente 1/2 xícara).
- 5
Umedeça rapidamente os biscoitos champanhe na mistura de leite com leite em pó, evitando deixá-los encharcados.
- 6
Em um refratário médio, faça a primeira camada com os biscoitos umedecidos.
- 7
Cubra com uma camada do creme frio.
- 8
Rale os bombons Sonho de Valsa grosseiramente e espalhe sobre o creme.
- 9
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter um suspiro firme. Adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter um suspiro brilhante.
- 10
Incorpore delicadamente o creme de leite sem soro ao suspiro, misturando com uma colher. Não bata.
- 11
Cubra o pavê com o suspiro e rale mais bombons por cima.
- 12
Leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas antes de servir.