Pavê de Pudim de Vinho Branco e Chocolate
Um delicioso pavê que combina a cremosidade de um pudim de vinho branco com a textura crocante do biscoito champanhe e o sabor intenso do chocolate meio amargo. Uma sobremesa sofisticada e perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Caramelize uma fôrma de 22 cm de diâmetro com furo central. Reserve.
- 2
No liquidificador, bata bem o leite condensado, o leite, os ovos e o vinho branco até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela, misture delicadamente o creme de leite condensado com o chocolate picado e os biscoitos champanhe. Reserve alguns biscoitos para decorar.
- 4
Despeje a mistura na fôrma caramelizada.
- 5
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Desenforme e decore com os biscoitos champanhe reservados.
- 8
Sirva gelado.