Pavê de Pêssego Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o amido de milho, o leite e o leite condensado.

2. 2

   Adicione a gema e misture bem com um fouet.

3. 3

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme espesso, como um mingau.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Em um refratário, faça a primeira camada com as bolachas champanhe.

6. 6

   Despeje metade do creme sobre as bolachas.

7. 7

   Cubra com metade dos pêssegos cortados em cubos médios.

8. 8

   Repita as camadas: bolachas, creme restante e pêssegos restantes.

9. 9

   Em uma vasilha, misture o açúcar com o creme de leite.

10. 10

    Despeje essa mistura por cima do pavê.

11. 11

    Decore com alguns pedaços de pêssego.

12. 12

    Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas antes de servir.