Pavê de Nozes Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o creme de leite, as gemas e o amido de milho.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau consistente.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Para acelerar o processo, pode-se colocar a panela em um recipiente com água fria.

4. 4

   Após esfriar, bata o creme com um mixer ou batedeira por alguns minutos até obter um creme liso e brilhante.

5. 5

   Em um refratário médio, faça camadas alternadas de biscoitos Maisena (molhados rapidamente no leite), creme e nozes picadas.

6. 6

   Comece e termine com uma camada de creme e decore com nozes picadas a gosto.

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o pavê fique bem firme e gelado.