Pavê de Morangos e Suspiros
Um clássico pavê com camadas de biscoito champagne, morangos suculentos, suspiros leves e um irresistível creme de leite condensado. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoitos Champagne
- 1 laranja de Suco de Laranja
- 1 pacote de Suspiros
- 3 caixas (aproximadamente 500g), lavados e cortados, reservar alguns para decorar de Morangos
- 1 caixa (200g) de Creme de Leite Fresco
- 5 colheres (sopa) de Açúcar de Confeiteiro
- 1 lata (395g) de Leite Condensado
- 1 xícara (200ml) de Leite
- 1 unidade de Gema
- 1 colher (chá) de Extrato de Baunilha
- 2 colheres (sopa) de Maisena
- 1 lata (200g) de Creme de Leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, a gema, o leite e a maisena. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar (cerca de 8 a 10 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Após esfriar, adicione o extrato de baunilha e o creme de leite.
- 4
Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter um chantilly firme.
- 5
Forre o fundo de um pirex com os biscoitos champagne umedecidos levemente no suco de laranja.
- 6
Faça camadas alternadas: suspiros, morangos picados, creme, chantilly. Repita o processo, terminando com uma camada de chantilly.
- 7
Decore com os morangos reservados.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, por 24 horas, para que os sabores se misturem e o pavê fique mais consistente.