Pavê de Morangos Cremoso
Um pavê clássico, com camadas de biscoito maisena umedecidos, morangos suculentos e um irresistível creme de leite condensado. Leve, refrescante e perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito maisena
- 3 xícaras (chá) de Morangos
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
- 1 lata de Leite condensado
- 1 caixinha de Creme de leite
- 1 lata de Leite
- 2 unidades de Gemas de ovo
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 100 gramas de Chantilly
- a gosto de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite (reservando um pouco para dissolver a farinha), as gemas peneiradas e ligeiramente batidas, e a essência de baunilha.
- 2
Em uma xícara, misture a farinha de trigo com o leite reservado até formar um creme homogêneo, sem grumos.
- 3
Adicione a mistura de farinha ao leite condensado e misture bem, mexendo sem parar em fogo baixo até engrossar (cerca de 15 minutos).
- 4
Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite. Caso haja grumos, bata levemente no liquidificador.
- 5
Em um refratário, faça camadas alternadas: biscoitos maisena umedecidos rapidamente em leite com açúcar, morangos picados (reserve alguns para decorar) e o creme.
- 6
Comece e termine com uma camada de creme.
- 7
Decore com os morangos reservados e o chantilly.
- 8
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir para que os sabores se harmonizem e o pavê fique bem firme.