Pavê de Morangos com Chocolate Meio Amargo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, 1/2 lata de leite integral, as gemas levemente batidas, o extrato de baunilha e a farinha de trigo dissolvida no restante do leite.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme espesso.

3. 3

   Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.

4. 4

   Divida o creme em duas partes iguais.

5. 5

   Em um refratário, misture uma parte do creme com o chocolate meio amargo ralado, mexendo até derreter completamente.

6. 6

   Adicione 1 xícara de morangos picados ao creme de chocolate.

7. 7

   Em outro refratário, misture a outra parte do creme com o chantilly e a outra xícara de morangos picados.

8. 8

   Em um refratário grande, comece com uma camada do creme de chantilly com morangos.

9. 9

   Intercale camadas de bolachas umedecidas em leite, creme de chocolate com morangos e creme de chantilly com morangos.

10. 10

    Finalize com uma camada de creme de chantilly com morangos.

11. 11

    Decore com morangos frescos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.