Pavê de Morango com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva a maizena na água e reserve.

2. 2

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, a gema e a maizena dissolvida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver e engrossar. Retire do fogo.

4. 4

   Em uma travessa de vidro, despeje uma camada do creme e distribua uma parte dos morangos picados sobre ele.

5. 5

   Derreta os chocolates (ao leite e meio amargo) em banho-maria, misturando bem até ficarem homogêneos.

6. 6

   Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e mexa até ficar bem incorporado.

7. 7

   Despeje a mistura de chocolate por cima dos morangos na travessa e finalize com o restante dos morangos por cima.

8. 8

   Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até que o chocolate comece a endurecer.

9. 9

   Sirva gelado e aproveite!