Uma sobremesa refrescante e cremosa, o Pavê de Maracujá combina a leveza do mousse com a crocância da bolacha, proporcionando uma explosão de sabores tropicais a cada colherada.
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, o suco de maracujá e a gelatina já dissolvida em um copo de água. Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
Em um refratário, coloque uma camada de bolachas champagne. Despeje a mousse de maracujá por cima, cobrindo bem as bolachas.
Leve o refratário à geladeira e deixe gelar por cerca de 2 horas para que a mousse firme.
Após o tempo de geladeira, bata o chantili seguindo as instruções da embalagem e espalhe sobre a mousse de maracujá.
Se desejar, decore com raspas de chocolate branco ou coco ralado antes de servir. Retorne à geladeira por mais 30 minutos e, em seguida, sirva gelado.