Pavê de Maracujá
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Um pavê cremoso e refrescante, com camadas de biscoito champagne umedecidos em leite aromatizado e um delicioso creme de maracujá. Perfeito para um final de tarde especial ou sobremesa inesquecível!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite gelado (sem soro)
- 1 lata (aproximadamente 395ml - usar a lata de leite condensado para medir) de Suco de maracujá concentrado
- 2 pacotes (360g) de Biscoito champagne
- 1 ½ xícara de chá de Leite
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de chá de Essência de baunilha
- 1 maracujá pequeno (para decorar) de Polpa de maracujá
- 1 unidade (para a calda) de Maracujá
- 1 xícara de chá de Água
- 4 colheres de sopa (para a calda) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Prepare a calda: Em uma panela pequena, misture o maracujá, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe até o maracujá se soltar dos caroços (aproximadamente 10 minutos). Deixe esfriar e reserve.
- 2
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme homogêneo. Reserve.
- 3
Em um recipiente, misture o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
- 4
Umedeça rapidamente cada biscoito champagne na mistura de leite, sem deixá-los encharcar.
- 5
Em um refratário retangular pequeno, faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos e creme de maracujá, começando e terminando com o creme.
- 6
Decore com a polpa do maracujá reservado.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir. Antes de servir, regue com a calda de maracujá gelada.