Pavê de Limão e Beijinho
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Um clássico irresistível! Camadas de biscoito maizena umedecido, cremoso beijinho de coco e refrescante mousse de limão. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito Maizena
- 2 latas de Leite Condensado
- 100g de Coco Ralado
- o quanto baste de Leite
- 2 latas de Creme de Leite
- de 4 limões de Suco de Limão
- 2 colheres de sopa de Margarina ou Manteiga sem Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture uma lata de leite condensado, duas colheres de sopa de margarina e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até formar um beijinho consistente (aproximadamente 10-15 minutos).
- 2
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 3
Enquanto isso, no liquidificador, bata o suco dos limões, uma lata de leite condensado e uma lata de creme de leite até obter um creme homogêneo e aerado.
- 4
Adicione a outra lata de creme de leite ao beijinho já frio e misture delicadamente.
- 5
Em um refratário, comece com uma camada da mousse de limão, depois uma camada de biscoitos maizena umedecidos no leite, e finalize com uma camada do beijinho. Repita as camadas até acabar os ingredientes, terminando com o beijinho.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se misturem e o pavê fique bem firme.