Pavê de Goiabada

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas dos ovos, a maisena e 500 ml de leite. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e forme um creme consistente.

2. 2

   Enquanto o creme esfria, derreta a goiabada em fogo baixo até que esteja completamente líquida.

3. 3

   Em um prato raso, coloque o restante do leite e umedeça os biscoitos rapidamente, um de cada vez, evitando que fiquem muito encharcados.

4. 4

   Em um refratário, coloque uma camada de goiabada derretida, seguida por uma camada de biscoitos umedecidos.

5. 5

   Bata as claras em neve até ficarem firmes e, em seguida, adicione o creme de leite, misturando delicadamente até incorporar.

6. 6

   Despeje essa mistura sobre os biscoitos e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas ou até que a sobremesa esteja firme.