Pavê de Dois Cremes
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Um clássico pavê com camadas de bolacha champagne, creme de chocolate intenso e um suave creme branco. Uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 2 latas de Creme de leite
- 3 colheres de sopa de Chocolate em pó (50% cacau)
- 2 colheres de sopa de Manteiga sem sal
- 1 lata de Leite condensado
- 2 latas (medida da lata de leite condensado) de Leite
- 2 peneiradas de Gemas
- 1 colher de sopa de Maisena
- 5 gotas de Essência de baunilha
- 1 pacote (opcional) de Coco ralado
- 1/2 lata de Leite condensado
- 1 xícara de Leite
- 1 pacote de Bolacha Champagne
- a gosto de Granulado ou raspas de chocolate
- a gosto (opcional) de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado (1 lata), o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme começar a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture bem e reserve.
- 2
Em outra panela, misture o leite condensado (1 lata), o leite (2 latas), as gemas peneiradas, a maisena e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar. Retire do fogo e reserve.
- 3
Em um refratário, comece com uma camada de bolachas Champagne umedecidas em uma mistura de leite condensado (1/2 lata) e leite (1 xícara).
- 4
Cubra com uma camada do creme branco, depois com bolachas umedecidas, seguida de uma camada do creme de chocolate. Repita as camadas, terminando com o creme de chocolate.
- 5
Finalize com granulado ou raspas de chocolate e coco ralado (opcional).
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.