Pavê de Doce de Leite Cremoso
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Um clássico pavê com camadas de biscoito de leite molhadinho, um irresistível creme e o doce de leite cozido que dá o toque final. Perfeito para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 200 gramas de Manteiga
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 lata de Creme de leite
- 2 pacotes de Biscoito de leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
- 1 lata de Leite condensado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 25 minutos após iniciar a pressão. Deixe esfriar completamente.
- 2
Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Incorpore o creme de leite, batendo em velocidade baixa até misturar completamente. O creme ficará levemente cremoso.
- 5
Em um recipiente, misture o leite com a essência de baunilha.
- 6
Molhe rapidamente os biscoitos de leite na mistura de leite e baunilha, sem deixar encharcar.
- 7
Em um refratário médio, quadrado ou retangular, forre o fundo com uma camada de biscoitos molhados.
- 8
Cubra com uma camada do creme, depois mais biscoitos, creme e assim por diante, finalizando com uma camada de biscoitos.
- 9
Espalhe o leite condensado cozido por cima da última camada de biscoitos.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Sirva gelado.