Pavê de Doce de Leite com Paçoca
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Um clássico pavê com camadas de bolacha champagne umedecidas em um delicioso creme de leite condensado, doce de leite e um toque de baunilha. Finalizado com uma irresistível cobertura de doce de leite e paçoca, uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 1 pacote de Bolacha Champagne
- a gosto, para decorar de Paçoca
- 1/2 litro de Leite
- 1/4 xícara de Vinho seco branco
- 2 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 1 lata de Leite condensado
- 1/2 litro de Leite
- 2 colheres de sopa de Maisena
- 1 colher de chá de Essência de baunilha
- 1/2 xícara de Açúcar
- 2 de Gemas
- 1 colher de sopa de Margarina
- 2 latas de Creme de leite
- 1 lata de Doce de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione o leite, a maisena dissolvida em um pouco de leite frio, o leite condensado e a essência de baunilha. Misture bem.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar.
- 4
Retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture delicadamente.
- 5
Em uma panela pequena, misture o doce de leite, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar um creme homogêneo.
- 6
Adicione o creme de leite ao doce de leite e misture bem.
- 7
Em um refratário, misture o vinho e o leite. Molhe rapidamente as bolachas nesse líquido e forre o fundo do refratário.
- 8
Cubra com uma camada do creme de leite condensado, depois uma camada de bolachas umedecidas, e assim por diante, finalizando com uma camada do creme de doce de leite.
- 9
Decore com paçoca e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.